Υλικά (για περίπου 12-15 κομμάτια):
·200 γρ. φιστικοβούτυρο Biofresco
·100 γρ. μέλι ή σιρόπι σφενδάμου
·150 γρ. νιφάδες βρώμης
·100 γρ. σοκολάτα (για επικάλυψη)
·Μερικά φιστίκια ή ξηρούς καρπούς για γαρνίρισμα (προαιρετικά)
Οδηγίες:
1.Σε ένα μπολ, ανακατεύετε το φιστικοβούτυρο με το μέλι μέχρι να γίνει ομοιογενές μείγμα.
2.Προσθέτετε τις νιφάδες βρώμης και ανακατεύετε καλά μέχρι να ενωθούν όλα τα υλικά.
3.Απλώνετε το μείγμα σε ένα ταψί ή φόρμα στρωμένο με λαδόκολλα και πιέζετε να γίνει ομοιόμορφο.
4.Λιώνετε τη σοκολάτα σε μπεν μαρί ή φούρνο μικροκυμάτων και την απλώνετε πάνω από το μείγμα.
5.Γαρνίρετε με ψιλοκομμένα φιστίκια ή άλλους ξηρούς καρπούς αν θέλετε.
6.Αφήνετε στο ψυγείο για 1-2 ώρες να σφίξει καλά.
7.Κόβετε σε μπάρες ή τετράγωνα και σερβίρετε.
Tip: Μπορείτε να αποθηκεύσετε τις μπάρες στο ψυγείο για έως και 1 εβδομάδα